Баннер
Home США Проблема Витамины, минералы и пищевые добавки: угрожают ли они здоровью американцев?

Витамины, минералы и пищевые добавки: угрожают ли они здоровью американцев?

E-mail Печать
(0 голоса, среднее 0 из 5)
Share

Vitamins-1По данным Council for Responsible Nutrition (CRN), более 65% американцев ежегодно употребляют витамины и минералы, расходуя на пищевые добавки $21 млрд в год.

Для производителей этой продукции и экономики в целом выгода очевидная: сумма выплачиваемых налогов – около $15 млрд, без учета налога на продажу. Отрасль предоставляет работу 754,645 американцам. Между тем, в последние годы появляется все больше свидетельств того, что безудержное и почти бесконтрольное потребление нами пищевых добавок не столько помогает организму, сколько наносит ему вред. Более того, может представлять смертельную угрозу. Как пишет журнал Globe, зарабатывая на продаже витаминов и минералов миллиарды долларов ежегодно, производители сознательно скрывают от потребителей факты, из которых следует:
- Отдельные пищевые добавки содержат вещества, вызывающие серьезные побочные явления
- Многие компании-производители занимаются своей деятельностью практически бесконтрольно
- Рекомендуемые ежедневные дозировки препаратов не учитывают пол, возраст, состояние здоровья покупателей
В 2015 году были опубликованы результаты исследования, проведенного экспертами газеты «Нью-Йорк таймс» и программы Frontline телеканала PBS.
Специалисты получили доказательства того, что отдельные витамины, минералы и пищевые добавки представляют реальную угрозу здоровью.
«Нам нравится словосочетание «волшебная таблетка», - говорит педиатр Пол Оффит из Детского госпиталя (Филадельфия), - оно так соблазнительно... Да, витамины необходимы для жизнедеятельности организма.

 Но давайте зададим себе вопрос: могут ли покрыть потребность в витаминах и минералах продукты питания, в которых они также содержатся? Ответ на этот вопрос будет положительным. Теперь давайте посмотрим, что указано на упаковке. Вы обнаружите, что количество вещества в витаминном контейнере значительно превышает рекомендуемые ежедневные дозировки. Прием мегавитаминов ничего хорошего организму не сулит. Наоборот, увеличивает риск онкологии, сердечно-сосудистых заболеваний, заболеваний печени. Люди просто не знают, какому риску они себя подвергают».
Так, многие из нас, и я не исключение, придерживаются мнения, что рыбий жир – очень полезная добавка, помогающая предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний. А на самом деле?
«Я изучил материалы по данной добавке, опубликованные в различных, заслуживающих доверия изданиях, - говорит эпидемиолог Эндрю Грей. – И не нашел научного подтверждения, что рыбий жир – реальное средство в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Люди напрасно тратят деньги и время».
Неожиданный вывод, впрочем, следовать или нет рекомендации Грея, каждый из нас решит самостоятельно.
Доктор Герберт Бонковски занимается исследованиями, связанными с повреждениями печени. Его работу спонсирует US National Institutes of Health. Бонковски не скрывает своих опасений насчет вреда некоторых витаминов и пищевых добавок.
«В 2013 году на Гавайях наблюдалась резкая вспышка печеночных заболеваний, причиной которых стала пищевая добавка OxyElite Pro, в составе которой оказалась компонент под названием эгле - компонент дерева баиль (его еще называют айва бенгальская). (Баиль – это медленнорастущее дерево с плодами. Из плодов дерева Баиль (Матум) делают специальный чай. Высушенный плод матум очень эффективен при простудных заболеваниях. – Ред.) Сам по себе он угрозы для здоровью не представляет. Восточные целители использовали экстракт дерева Баиль сотни лет.
Однако производители, говорит Бонковски, не использовали экстрат дерева баиль, но нечто другое. Компонент под названием эгле был ими приобретен у китайской фирмы, владельцы которой утверждают, что производят эгле. Так ли это на самом деле?
После того, как препарат OxyElite Pro в 2013 году поступил в продажу, уже через несколько месяцев на Гавайях медики стали отмечать прирост пациентов с серьезными сбоями в работе печени. По данным Food and Drug Administration (FDA) жертвами препарата стало 70 человек, однако производитель своей вины не признал.
Из своего опыта знаю, что относиться к пищевым добавкам нужно очень осторожно. Серьезная проблема – подделка препаратов.
Например (убедился в этом на собственном опыте) вы приобретаете в аптеке или в магазине натуральных продуктов пластиковый контейнер с популярной специей корицей, которая помогает худеть, снижать уровень сахара в крови. Вы уверены, что это корица, а на самом деле это кассия или «фальшивая корица» - кора родственного пряно-ароматного дерева. Опасность подделки в том, что кассия содержит очень высокий уровень кумарина - в 1200 раз выше допустимого в своем составе, особенно при регулярном употреблении в пищу. К слову сказать, кумарином (он же крысиный яд) в России успешно травят крыс, причем есть его животному вовсе не обязательно, достаточно лизнуть или понюхать. Производители, дабы избежать будущих претензий, но и продвинуть «фальшак», указывают в описании продукта, что он есть на самом деле - кассия, однако на контейнере пишется «корица». Многие покупатели понятия не имеют об отличии корицы от кассии, покупают «подделку» и травят себя.
В 2010 году гинеколог Дэвид Бейкер решил проверить наличие растения клопогона кистевидного (black cohosh) в нескольких дюжинах натуральных препаратов, предназначенных для облегчения симптомов менопаузы. В 13% препаратов клопогона кистевидного вообще не было. А в тех, где его обнаружили, он соседствовал с экстрактами других растений из Китая. Результат своего исследования Бейкер и его коллеги опубликовали в академическом медицинском журнале, в который «широкая общественность», не заглядывает.
«Мы продолжили свои эксперименты и выяснили, что в 15% препаратов, которые должны были, судя по описанию, содержать вещество saw palmetto (экстракт плодов карликовой пальмы), призванное помочь мужчинам при увеличенной простате, оно отсутствовало. Пищевой добавки devils-claws (лютик полевой) в предлагаемых препаратах либо вообще не было, либо к ней добавляли другие составляющие».
Столкнувшись с обманом потребителей, глава FDA в 90-е годы Дэвид Кесслер, пообещал ужесточить требования к производителям пищевых добавок и натуральных препаратов. Что вызвало гневную реакцию с их стороны. По словам Кесслера, намного легче было иметь дело с табачной индустрией, чем производителям пищевых добавок.

В FDA стали собирать информацию на популярный препарат для похудания - Xenadrine, содержащий ингредиент эфедра. Производители руками и ногами отстаивали этот продукт, пока не стали погибать спортсмены. Всего жертвами Xenadrine с эфедрой стали 160 человек. А скольким он нанес вред здоровью. И знаю об этом не понаслышке: сам попался на удочку рекламы с весьма неприятными последствиями.
Напомню читателям, что FDA не проверяет качество пищевых добавок, поступающих на рынок.
Согласно исследованию, проведенному U.S. Centers for Disease Control and Prevention, «не было получено доказательств того, что прием витаминов, минералов и пищевых добавок способствует увеличению продолжительности жизни».
Эксперты из американской организации National Academy of Science предупреждают, что перед тем, как начать прием витаминов и минералов, следует выяснить, какая доза может быть приемлемой для вас, исходя из возраста и пола. Журнал Globe предлагает читателям в качестве примера рекомендации по приему витаминов и минералов для женщины 40 лет, и связанные с этим риски.
Витамин А – дневная норма – 800 мг. Этот витамин можно получить из таких продуктов, как печень, яйца, молоко и молочные продукты, маргарин, рыбий жир. Превышение допустимых норм может вызвать головные боли, боль в костях, проблемы со зрением. Особая осторожность при беременности.
Бета-каротин. Нет рекомендации к дневной норме. Можно получить из таких продуктов: морковь, шпинат, зеленые овощи, сладкая картошка, дыни, абрикосы.
Превышение нормы увеличивает риск онкологии.
Витамин С – дневная норма – 60 мг. Цитрусовые, арбузы, перец, картошка, капуста, броколли, помидоры, орехи.
Прием большого количества витамина С может помешать при лечении онкологии, стать причиной увеличения в организме железа, с последующим развитием диабета, артрита, болезней печени.
Витамин D – 15 мг. Печень, молоко, селедка, яйца.
Беременным женщинам следует принимать его с осторожностью.
Витамин Е – 8 мг. Орехи, зеленые овощи, цельнозерновой хлеб, овощное масло.
Как писала недавно наша газета, люди, принимающие витамины B6 и B12, более склонны к раку легких. Наиболее существенно риск повышался при долгом приеме высоких доз этих витаминов, сообщает Deccan Chronicle.
Мужчины-курильщики, которые принимали больше 20 миллиграммов витамина B6 в день, сталкивались с раком легких в три раза чаще.

 А у мужчин-курильщиков, принимавших минимум 55 микрограммов витамина B12 в день, риск был еще выше. У всех добровольцев мужского пола, принимавших добавки с B6 и B12 больше 10 лет, вероятность развития рака легких оказалась повышена вдвое. У женщин таких же последствий употребления витаминов B6 и B12 ученые не выявили.
По словам специалистов, добавки с витаминами группы B содержат намного больше рекомендуемой суточной нормы этих витаминов, поэтому не стоит их принимать. Лучше употреблять продукты, богатые витаминами группы B (мясо, нут, злаки).
Какие гомеопатические средства вызывают у экспертов FDA наибольшую обеспокоенность?
Saint John’s wort (зверобой продырявленный)
Алое вера
3. Цинк
4. Кава-кава
5. Железо
6. Корень солодки
   (licorice root)
7. Мелатонин
8. Чеснок
9. Витамин К
11. Келп
12. Голден сил (Golden Seal)
13. Yohimbe – часто используется, как средство повышения мужской потенции.
Самая большая опасность от неправильного употребления витаминов и минералов грозит людям старше 50 лет. Их состояние здоровья хуже, чем у молодежи, поэтому приходится принимать больше медицинских препаратов. При добавлении в «рацион» витаминов и минералов резко возрастает нагрузка на печень и почки, что может и приводит к серьезным негативным последствиям для всего организма. Конечно, можно избежать неприятностей, проконсультировавшись с врачом. К сожалению, так поступают далеко не все потребители гомеопатической продукции. В результате, медики выписывают рецепты на лекарства, будучи не в курсе, что их пациенты пригоршнями глотают «молодильные» таблетки, часто не совместимые с продукцией современной фармакологии.

 
 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Баннер
СЛУШАТЬ СЕЙЧАС
MP3 128kbps AAC 64kbps AAC 40kbps
Читайте газету "Русская Реклама" в электронном формате.
Читайте свежий номер газеты
Обновляется каждый понедельник.

2699 Coney Island Ave., Brooklyn, New York 11235. Тел.: (718) 769-3000, факс: (718) 769-4700, e-mail: [email protected]
Круглосуточный прием бесплатных объявлений по телефону: (718) 934-7733
По всем вопросам размещения баннерной рекламы и информации на сайте обращайтесь на e-mail: [email protected]
Copyright © 2017 Russ Rek, Inc. All rights reserved

FireFox Рекомендуем для быстрого и удобного просмотра портала www.rusrek.com Скачать бесплатно