Баннер
Home Здоровье Новости медицины Маленький парус

Маленький парус

E-mail Печать
(0 голоса, среднее 0 из 5)
Share
Именно так переводится название небольшой морской рыбы путассу.


Запечённая путассу с овощами


Вам потребуется:

- 500 г путассу;
- 3-4 средних картофелины;
- 1-2 луковицы;
- сливочное масло;
- немного сметаны или густых сливок;
- твёрдый сыр;
- соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Рыбу промыть, отделить филе от костей и обжарить с обеих сторон в сливочном масле. На этой же сковороде обжарить измельчённый лук.

Картофель отварить в мундире, очистить и нарезать небольшими кусочками.

Смазать маслом жаровню или форму, уложить рядами – лук, картофель, филе. Полить сметаной или сливками, посыпать тёртым сыром и поставить в духовку до образования румяной корочки.

Путассу с майонезом

Вам потребуется:

- путассу;
- майонез;
- мука;
- растительное масло;
- соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Потрошёную путассу промыть, обмакнуть в майонез, обвалять в смеси муки с перцем и небольшим количеством соли. Положить на горячую сковороду с маслом и обжарить с обеих сторон, убавить огонь, накрыть крышкой и довести до готовности.

Запеканка из путассу

Вам потребуется:

- 500 г филе путассу;
- 5-8 картофелин;
- 2 луковицы;
- 3-4 помидора;
- 80-100 г твёрдого сыра;
- 1/4 стакана майонеза;
- 1/4 стакана сметаны;
- растительное масло;
- соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Филе посолить и выложить на противень, смазанный хорошо маслом. Сверху положить лук, нарезанный кольцами, на него – присоленные кружочки картофеля, сверху кружочки помидор. Посыпать натёртым сыром и залить смесью сметаны и майонеза.

Поставить в предварительно разогретую духовку и запекать минут сорок-пятьдесят.

Винегрет с путассу


Вам потребуется:

- 250 г филе путассу;
- 1-2 солёных огурца;
- 1 свекла;
- 2 моркови;
- 2 картофелины;
- растительное масло.

Способ приготовления:

Филе путассу отварить, остудить, нарезать кусочками. Свеклу и картофель отварить в кожуре, очистить, нарезать небольшими кусочками. Морковь почистить, отварить, нашинковать. Огурцы и лук мелко нарезать.

Всё перемешать, заправить растительным маслом. Можно добавить измельчённую зелень укропа.

Салат с путассу

Вам потребуется:

- 300 г филе путассу;
- 2 яйца;
- 3 помидора;
- 1 сладкий перец;
- 20 г зелени сельдерея (можно заменить петрушкой);
- 30 г зелёного лука;
- майонез;
- соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Филе путассу отварить, остудить, нарезать кусочками. Картофель отварить в мундире, нарезать небольшими кубиками. Яйца сварить вкрутую, порубить. Перец нарезать тонкой соломкой, помидоры – дольками, зелёный лук колечками, сельдерей измельчить.

Всё перемешать, посолить, поперчить, заправить майонезом.
 
 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Баннер
СЛУШАТЬ СЕЙЧАС
MP3 128kbps AAC 64kbps AAC 40kbps
Читайте газету "Русская Реклама" в электронном формате.
Читайте свежий номер газеты
Обновляется каждый понедельник.

Бизнес Блоги

Популярные запросы



2699 Coney Island Ave., Brooklyn, New York 11235. Тел.: (718) 769-3000, факс: (718) 769-4700, e-mail: [email protected]
Круглосуточный прием бесплатных объявлений по телефону: (718) 934-7733
По всем вопросам размещения баннерной рекламы и информации на сайте обращайтесь на e-mail: [email protected]
Copyright © 2017 Russ Rek, Inc. All rights reserved

FireFox Рекомендуем для быстрого и удобного просмотра портала www.rusrek.com Скачать бесплатно