Баннер
Home Здоровье Здоровая жизнь Избежать отравлений помогут правила приготовления пищи

Избежать отравлений помогут правила приготовления пищи

E-mail Печать
(0 голоса, среднее 0 из 5)
Share

1fПриготовление мяса — ответственное мероприятие. Если не соблюдать определенные правила, можно спровоцировать распространение инфекции, предупреждают медики.

Министерство сельского хозяйства США провело исследование с участием 383 человек.
Добровольцев попросили приготовить бургеры из индейки и салат. Ученые измеряли уровень загрязнения рук людей, обработав мясо безопасным вирусом, бактериофагом MS2. Выяснилось: 97% добровольцев, работая с мясом, мыли руки неправильно. Этим они подвергали себя и окружающих риску заражения.
Эксперты составили рекомендации, касающиеся мытья рук после работы с мясом: нужно намочить руки, нанести на них мыло и мыть в течение минимум 20 секунд, а затем вытереть. Но на практике 79,5% добровольцев мыли руки слишком быстро, многие не мочили руки перед мытьем или не сушили их после.
Итог — почти 50% занесли вирус в контейнеры для специй, использованных при готовке, а 11% перенесли вирус на ручку холодильника и водопроводные краны, 5% занесли вирус в салат. Эксперты подчеркивают: если в мясе патогены могут погибнуть при достаточной прожарке, то в салате они останутся и попадут в тело человека, вызвав отравление.

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Баннер

Отзывы

    СЛУШАТЬ СЕЙЧАС
    MP3 128kbps AAC 64kbps AAC 40kbps
    Читайте газету "Русская Реклама" в электронном формате.
    Читайте свежий номер газеты
    Обновляется каждый понедельник.

    Популярные объявления


    2699 Coney Island Ave., Brooklyn, New York 11235. Тел.: (718) 769-3000, факс: (718) 769-4700, e-mail: rusrekadm@gmail.com
    Круглосуточный прием бесплатных объявлений по телефону: (718) 934-7733
    По всем вопросам размещения баннерной рекламы и информации на сайте обращайтесь на e-mail: rusrekadm@gmail.com
    Copyright © 2018 Russ Rek, Inc. All rights reserved

    FireFox Рекомендуем для быстрого и удобного просмотра портала www.rusrek.com Скачать бесплатно