Полезно для зубов и не только

Сейчас можно поддержать организм полезными веществами, содержащимися в овощах, фруктах, ягодах, орехах, и заручиться их мощной поддержкой.

Орехи. Если под рукой нет зубной щетки и нет возможности даже прополоскать рот водой, но есть орехи или сыр, пожуйте их. Эти удивительные продукты не меняют рН-баланс в полости рта, оставляя его щелочным, тогда как любые другие продукты закисляют его. В результате сдерживается рост патогенной микрофлоры, провоцирующей развитие кариеса, механически вычищаются остатки углеводистой пищи и налета.
Креветки. Продолжим про морепродукты, содержащие большое количество кальция, фтора, фосфора и витаминов группы В. Такой набор микроэлементов позволяет укреплять кости и зубы, при этом в креветках кальций содержится в наилучшим образом усваиваемой форме. А высокое содержание селена, йода, железа и марганца позволяет говорить о креветках как об универсальном продукте, повышающем иммунитет и укрепляющем сердечно-сосудистую систему. Кроме того, для зубов и костей полезен редкий гость в продуктах питания — витамин D, причем в больших количествах (38% от суточной нормы в 100 граммах).
Морковь. В вареной и тушеной моркови на 14% увеличивается количество каротина — элемента, из которого формируется витамин А, на 11% — лютеина, вещества, увеличивающего четкость зрения и защищающего глаз от разрушительного воздействия ультрафиолета, а также повышается количество антиоксидантов. Надо сказать, что в отваренной на пару или жареной морковке количество каротина снижается. Для зубов морковка полезна прежде всего в сыром виде. Она помогает механически очищать поверхность зубов и межзубные просветы от налета и остатков пищи, что ведет к уменьшению количества патологических микроорганизмов в полости рта и слегка осветляет поверхность эмали.
Цитрусовые. Апельсины, лимоны, мандарины и особенно грейпфруты — отличные продукты для укрепления десен. Витамин С не только поднимает иммунитет, но и усиливает кровообращение, что благотворно сказывается на здоровье десен. Помимо витамина С, в цитрусовых также содержатся кальций, магний, натрий, фосфор, железо, витамины группы В, Е, РР — настоящий кладезь полезных веществ, способный, кроме прочего, поднять настроение и работоспособность.