Подать объявление бесплатно
RU
close

Салат Табуле по-турецки

09.08.2024 Кулинария

 (0)
Салат Табуле по-турецки

Салат Табуле по-турецки

ИНГРИДИЕНТЫ(На 8 порций.)

  • 1/2 чашки сухого булгура
  • 1 чашки воды, комнатной температуры
  • 2 столовые ложки оливкового масла, разделенные
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • 1 чайная ложка молотого порошка чили
  • 1 чайная ложка паприки
  • 1/2 чайной ложки тмина
  • 1/2 чашки красного лука, мелко нарезанного
  • 6 мини-огурцов, нарезанных кубиками
  • 4 средних помидора, нарезанных кубиками
  • 2 столовые ложки гранатового сиропа
  • Сок половины лимона
  • Нарезанный укроп, мята, петрушка
  • Соль, молотый черный перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Довести воду до кипения и добавить булгур. Уменьшить огонь и варить под крышкой около 10-12 минут. Снять с огня и дать настояться 10-15 минут.

Добавить одну столовую ложку оливкового масла в сковороду среднего размера и нагреть на средне-сильного огня. Добавить приготовленный булгур, специи и томатную пасту и обжарить 3-4 минуты. Снять с огня и отставить в сторону. Добавить гранатовый сироп.

Добавить в большую пластиковую миску нарезанные кубиками помидоры, огурцы, нарезанный красный лук, мяту, укроп и петрушку. Выжать на него сок из половины лимона. Добавить оставшуюся столовую ложку оливкового масла. Приправить солью и перцем. Хорошо перемешать.

Оставить на 20 минут, чтобы вкус установился.

Подавать салат из булгура с мясом, рыбой или лепешками.

<  Возврат к списку

Материалы по теме: